健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

醋泡海帶的做法

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  1.泡發好的厚海帶皮。

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  2.米椒切段，蒜切片，備生抽、小米醋。

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  3.將海帶切成4*3厘米的菱形片。

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  4.切好的海帶。

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  5.海帶入開水中焯制。

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  6.加米酒。

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  7.焯好的海帶。

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  8.坐鍋入開水。(300尅)

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  9.放米椒、蒜片。

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  10.放醋。

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  11.放生抽。

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  12.放鹽。

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  13.放糖。

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  14.放味精。

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  15.放鮮味汁。

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  16.將味汁燒開，倒入碗中。

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  17.晾涼後倒入裝有海帶的碗中。

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  18.侵泡12小時即可。上桌時點綴香菜。

小貼士

喜歡喫辣的美食家放辣鮮露。