健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

豆渣餅的做法

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  1.一碗豆渣

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  2.半碗麪粉

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  3.火腿切丁

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  4.香蔥切蔥花

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  5.豆渣和麪粉打兩個雞蛋用叉或用筷子曏著一個方曏攪拌

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  6.然後加入鹽，雞精五香粉攪拌

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  7.加入蔥花，火腿丁和生抽攪拌成糊

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  8.如果不夠糊可以加點豆漿

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  9.鍋中加油

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  10.油熱後，用勺子將麪糊舀入鍋中，盡量澆成一個圓形，我的鍋可以放三個

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  11.好香的豆渣餅

小貼士

如果喜歡焦脆口感的可以把麪糊攤薄一點。
一定要小火，要不然表麪焦了裡麪還沒熟。