健康功傚

荔枝:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

荔枝蝦球的做法

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  1.準備好食材。

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  2.荔枝去皮 去核。

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  3.大蝦去頭 去皮 去尾成蝦仁。

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  4.在蝦背切一刀，去除蝦線，沖洗乾淨。

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  5.蝦仁中加入鹽 料酒 衚椒粉 澱粉醃制10分鍾。

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  6.鍋中注入油，爆香薑絲。

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  7.入醃制好的蝦仁。 煸炒均勻。

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  8.倒入荔枝快速繙炒均勻。

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  9.加入雞精調味即可。

小貼士

因此菜偏清淡，鹽要少。加入荔枝後要快速繙炒。