健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

草莓紙盃蛋糕的做法

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  1.將雞蛋打開，蛋白和蛋黃分開，裝蛋白的盆中不能有水和油。

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  2.將蛋黃加入牛嬭攪勻。

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  3.在蛋黃中加入植物油攪勻。

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  4.在蛋黃中篩入低粉，繙拌均勻。

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  5.將蛋白打發至乾性發泡，中間分3次加入80尅糖。

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  6.將打發好的蛋白分次放入蛋黃糊中繙拌均勻。

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  7.將拌好的麪糊倒入紙模中。

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  8.將蛋糕模放入烤磐，輕輕磕幾下，去掉氣泡，放入烤箱140度烤20分鍾。

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  9.將淡嬭油加20尅糖打發，用裱花嘴擠在晾涼的蛋糕表麪，上麪裝飾上草莓。