健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

鼕瓜海帶花蛤湯的做法

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  1.準備食材。

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  2.鼕瓜去皮去瓤。

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  3.切成薄片。

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  4.海帶結充分泡洗去鹽份。

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  5.鍋中放適量油燒熱，入薑片蔥花炒香。

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  6.加入海帶結略炒。

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  7.加入鼕瓜片繙炒片刻。

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  8.加入適量水燒開。

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  9.加入花蛤。

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  10.大火燒至花蛤開火水沸。

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  11.關火，加適量鹽調味。

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  12.加芝麻油。

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  13.加鮮雞汁。

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  14.最後，加入適量衚椒粉。

小貼士

花蛤本身會帶有一部會鹹味，所以一定要等關火後嘗一下味道再決定放鹽的量。