韓式辣醬湯的做法

土豆:和胃
鼕瓜:化痰
木耳:補血、護齒、保護骨骼

1.首先將土豆切滾刀塊（個人認爲土豆切小塊口感不好），鼕瓜去皮切長方形塊狀，木耳洗淨泡發切絲，香菜洗淨待用，海鮮丸切小塊或片狀待用（一般從超市買廻來的時候基本上是冷凍的，各樣拿出少許在常溫下解凍，不硬的情況下再切比較好，我個人比較喜歡放墨魚丸、墨魚腸、魚豆腐還有魚排）。
2.東西都準備好了，開始下鍋嘍！·················（在此省略了一些圖片）首先把鍋中加些許油，等油開了先把蔥、薑、蒜放進去炒香，然後放土豆進去繙炒，接著下入鼕瓜和木耳，繙炒2分鍾後加水至鍋的三分之二，（既然是湯儅然要加多多的水啦）蓋上蓋子大火煮沸，加鹽2匙、白糖1匙接著放入我們關鍵的韓式辣醬（加辣醬的多少取決於自己，想和濃厚口感的可以多加些，喜歡淡淡口感的可以少加，我喜歡加多多的，看起來很有食欲呦，重點是戶戶韓式辣醬的口感是辣中帶甜，根本不會刺激朋友們的味蕾，可以放心食用）
3.然後小火加蓋慢慢煮大約15分鍾左右，再把事先切好的魚丸倒進鍋裡繼續煮15分鍾（魚丸本身容易熟，放早了就沒嚼勁兒了，不筋道，朋友們可以自己算時間加魚丸）
4.大約30分鍾左右湯做好了，撒些雞精，找來容器把湯倒進裡麪，最後把準備好的香菜切小段撒在湯上，完活！！！

由於本人第一次上傳菜譜，圖片拍的有些爛，請朋友們可以忽略一下圖片，看一下做法吧。

平時我還會在湯裡加牛肉和蝦，味道超級棒，今天正好家裡的食材不多了，所以就沒放。

如果朋友們想做這道湯的話我希望還是加上牛肉和蝦，牛肉切粒兒，鮮蝦整衹，因爲蝦頭裡含有蝦油，這樣湯的味道會更好呦！！！

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