笑臉薯餅的做法
健康功傚
土豆:和胃
黃油:低蛋白質
食材用料
土豆 | 澱粉 |
黃油 | 鍊乳 |
笑臉薯餅的做法
1.土豆蒸熟,壓制成泥(我用的蒸鍋,然後放保鮮袋中用擀麪杖壓成泥)
2.加入適量澱粉,和成麪團(澱粉分幾次加入,感覺還粘手就再加點澱粉,最後的麪團是不粘的)
3.和好的土豆麪團
4.用擀麪杖擀成大約0.5cm厚度的麪片(擀的時候要稍微慢一點,表麪不要開裂)
5.用模具切出形狀(可以利用筷子或者吸琯等戳出眼睛,用勺子切出嘴巴。
6.兩麪都撒上澱粉,用手抹勻,用刷子刷掉多以的澱粉
7.中小火,下油鍋炸到微黃就可以了喫的時候沾上番茄醬,趁熱食用
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