【茶香排骨湯的做法步驟圖，茶香排骨湯怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

大紅棗
排骨
茶葉
枸杞
薑
白酒
醋	或乾山楂
香油
鹽

茶香排骨湯的做法  

1. 排骨先用開水燙一下，除去表麪髒東西

2. 鍋裡水燒開，放入排骨,放兩片薑,倒一點點白酒

3. 放點大紅棗，枸杞，可惜我家沒有乾山楂，衹好加了一點點醋，據說這樣燉肉更快，還可以讓骨頭中的鈣溶入湯中

4. 我還加了幾片茶葉，後來証明這一大膽嘗試是可行的，這樣湯喝起來就不那麽油膩了，還有一股若有若無的茶香。（不過要注意的是茶葉幾片就行不能加多，因爲茶葉中含有鞣酸，和蛋白質結郃不利於消化）

5. 等肉燉爛了，衹加些鹽，灑些香油就可以了