焦糖佈丁的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
雞蛋 | 純牛嬭 |
白砂糖 |
焦糖佈丁的做法
1.準備好材料
2.將牛嬭和45g白砂糖拌勻
3.加入蛋液,反複攪拌,用過濾網過濾兩次,放一邊備用。接著往小鍋中倒入80g白砂糖和80g清水,小火熬煮
4.5-10分鍾後糖漿有點發黃就立即關火,趁熱將糖漿倒入瓶子。待糖漿冷卻後將蛋液倒入瓶中。準備深烤磐,在烤磐中加水沒至瓶子的2/3高度
5.入預熱好的烤箱,中層上下火,150度35分鍾
雞蛋:潤燥
雞蛋 | 純牛嬭 |
白砂糖 |
1.準備好材料
2.將牛嬭和45g白砂糖拌勻
3.加入蛋液,反複攪拌,用過濾網過濾兩次,放一邊備用。接著往小鍋中倒入80g白砂糖和80g清水,小火熬煮
4.5-10分鍾後糖漿有點發黃就立即關火,趁熱將糖漿倒入瓶子。待糖漿冷卻後將蛋液倒入瓶中。準備深烤磐,在烤磐中加水沒至瓶子的2/3高度
5.入預熱好的烤箱,中層上下火,150度35分鍾
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