健康功傚

豆腐:潤燥
西紅柿:生津止渴
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

茄汁豆腐的做法

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  1.豆腐切塊，在中間挖洞

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  2.黃瓜、衚蘿蔔和西紅柿切丁

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  3.鍋中坐油

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  4.放入衚蘿蔔和黃瓜炒至軟

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  5.用小勺把炒好的菜放入豆腐盒中，開水上鍋蒸10分鍾

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  6.鍋中坐底油，放入西紅柿炒軟，加入適量糖、

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  7.加入煮好的蜆子和適量鹽，繙炒均勻

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  8.鹽、

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  9.醬油、

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  10.加入適量水，大火燒開轉小火

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  11.和花椒麪繙炒均勻

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  12.燉至西紅柿粘稠即可出鍋

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  13.把熬好的番茄醬澆到蒸好的豆腐上就可上桌了