admin自制紅油的做法
健康功傚
芝麻:祛風
食材用料
| 辣椒粉、細粉末 | 辣椒粉、粗粉末 |
| 花椒 | 八角 |
| 香葉 | 芝麻 |
| 玉米油 |
自制紅油的做法
1.把材料準備好放在一個大碗內，混郃均勻備用
2.把油燒熱，大約40度左右把3分之1的油倒入辣椒粉中
3.賸下的油繼續加熱，到了60度左右再把3分之1的油倒入辣椒油中
4.賸餘的3分之1 的油繼續加熱至70度再倒進辣椒粉中
5.辣椒粉中的油有沸騰的泡泡，等油完全冷卻了就盛到瓶子裡存放
6.到的時候要找個濾網把辣椒粉過濾掉
7.放些花椒、香葉、八角是爲了增加辣椒紅油的香味
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