乾煎帶魚的做法
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健康功傚
帶魚:補虛
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
帶魚 | 鹽 |
料酒 | 醬油 |
澱粉 |
乾煎帶魚的做法
1.今天我是直接買的帶魚段,雖然小點,味道還是很不錯。先洗淨刮去磷,用鹽,料酒適量淹15分鍾
2.再加醬油淹5分鍾備用
3.淹好的帶魚控去多餘的汁,粘適量乾澱粉,抖去多餘的澱粉
4.小火入鍋煎至兩麪金黃
5.成品圖
小貼士
帶魚肉比較嫩,煎的時候要待煎的那一麪金黃色了再繙了煎另一麪,不然容易煎碎了。還有就是要小火哦不然煎糊了。
帶魚:補虛
醬油:補血、護齒、保護骨骼
帶魚 | 鹽 |
料酒 | 醬油 |
澱粉 |
1.今天我是直接買的帶魚段,雖然小點,味道還是很不錯。先洗淨刮去磷,用鹽,料酒適量淹15分鍾
2.再加醬油淹5分鍾備用
3.淹好的帶魚控去多餘的汁,粘適量乾澱粉,抖去多餘的澱粉
4.小火入鍋煎至兩麪金黃
5.成品圖
帶魚肉比較嫩,煎的時候要待煎的那一麪金黃色了再繙了煎另一麪,不然容易煎碎了。還有就是要小火哦不然煎糊了。
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