【黃瓜鹹菜的做法步驟圖,黃瓜鹹菜怎麽做好喫】大喫包
大喫包
用料
黃瓜 | 2斤 |
鹽 | |
白酒 | |
醬油 | |
醋 | |
糖 | |
薑 | |
蒜 | |
花椒油 |
黃瓜鹹菜的做法
取黃瓜2斤,洗淨切開去籽
放在一個盆裡,上麪撒少許的鹽鹵一下。等到有水滲出時取出
把黃瓜碼放在簾子上,上麪用麪板和重物壓上。一天一夜後取下麪板和重物
黃瓜切小段,放在一個玻璃容器裡到人少許白酒。醬油和醋的比例是2:1.放味精一大勺。糖適量
薑切片、蒜拍碎放入。醃制兩天後就可以用花椒油拌著喫了
0條評論