素燴脆皮豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豆腐 | 白菜 |
大蔥 | 薑 |
玉米油 | 醬油 |
五香粉 | 精鹽 |
味精 |
素燴脆皮豆腐的做法
1.將豆腐切片,放入電餅鐺煎制。
2.將豆腐煎至兩麪金黃。
3.將白菜洗淨,切條。
4.鍋內放入適量油,油熱放入蔥薑爆香。
5.放入白菜繙炒。
6.放入醬油。
7.放入五香粉。
8.放入鹽。
9.炒一會兒,讓豆腐吸進湯汁。
10.放入味精,出鍋即可。
小貼士
1 豆腐切得不要太厚,否則不易入味。
2 如果您的鍋也是不粘鍋,可以像我一樣不放油,直接將豆腐放入鍋中煎出水份,煎得金黃,這樣更健康,如果不是的話,最好放一些油。
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