admin【鹵蘭花乾的做法步驟圖，鹵蘭花乾怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 白豆乾 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 衚椒粉 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 桂皮 | |
| 蔥段 | |
| 薑片 | |
| 香油 |
鹵蘭花乾的做法
白豆乾打蘭花花刀，入5成熱左右的油中炸至金黃開花
炒鍋上火，放少許底油，放花椒炸香，烹醬油和料酒，加適儅的水，燒開後放桂皮、蔥段、大料、薑片、鹽、味精、衚椒粉、少許白糖，將炸好的豆乾放入湯中轉中火鹵至湯汁稀少時，轉大火淋少許香油出鍋，放涼即可食用
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