【熗炒春筍肉絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

春筍
肉絲
蔥花
高湯
鹽
料酒
雞精
衚椒粉
水澱粉

熗炒春筍肉絲的做法  

1. 春筍去皮切成片，用鹽水煮至6成熟

2. 肉絲用水澱粉上漿

3. 炒鍋上火，放少許底油，燒至3成熱下肉絲劃散取出

4. 原鍋放蔥花熗鍋，放春筍片快速繙炒，烹料酒，打少許高湯，放肉絲，加鹽、雞精、衚椒粉，炒均勻後點少許明油出鍋即可