【韭苔炒臘味的做法步驟圖，韭苔炒臘味怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

韭菜苔
去皮臘肉
蔥花
鹽
料酒
味精
衚椒粉
高湯

韭苔炒臘味的做法  

1. 將臘肉切絲後飛水，韭菜苔切寸段

2. 炒鍋上火，放少許底油，放蔥花熗鍋，放臘肉絲煸炒，烹料酒，放韭菜苔快速繙炒，打少許高湯，加鹽、味精、衚椒粉

3. 韭菜苔斷生後繙炒幾下打明油出鍋即可