雙豆蜜棗粽的做法
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健康功傚
糯米:歛汗
紅豆:清熱解毒
綠豆:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
糯米 | 紅豆 |
綠豆 | 蘆葦葉 |
色拉油 | 線 |
雙豆蜜棗粽的做法
1.把糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。紅豆和綠豆洗淨用水泡4個小時。
2.蘆葦葉一個一個的剪去根部,用水清洗乾淨。
3.鍋裡倒入水燒開後關火,倒一點色拉油,放蘆葦葉在鍋裡燙一下後,取出過涼水。
4.把紅豆和綠豆倒進糯米裡,繙拌均勻。
5.把葉子折過來,放入糯米和紅棗。
6.用左手把葉子繙過去,右手拿著葉子裹在粽子上。
7.包好,系上線,系緊。
8.包好的粽子。
9.放在壓力鍋裡加上水,按排骨鍵即可。煮好後,悶幾個小時會更好一些。
小貼士
1、水裡加少許油是讓蘆葉顔色更好。
2、我用的是5陞的壓力鍋,正好煮一鍋。
3、煮好後(可以把插座拔掉)悶著也會跟好喫的。
4、蘆葦葉大的用2個,小的用3個。
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