【薑蔥爆鴨絲的做法步驟圖，薑蔥爆鴨絲怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

燻臘鴨
蔥絲
薑絲
鹽
料酒
味精
衚椒粉
蒜片
紅尖椒絲

薑蔥爆鴨絲的做法  

1. 將燻臘鴨去骨切絲飛水，炒鍋上火，放少許底油，燒熱後放鴨絲快速爆炒，放蒜片，烹料酒，繙炒兩下後放蔥絲、薑絲、紅尖椒絲，放少許鹽、味精、衚椒粉繙炒均勻打明油出鍋即可。（由於臘鴨本身是鹹的，所以根據情況酌情放鹽）