admin【砂鍋豆腐的做法步驟圖，砂鍋豆腐怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 五花肉片 | |
| 白菜心 | |
| 北豆腐 | |
| 鼕筍片 | |
| 蔥段 | |
| 薑片 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 雞精 | |
| 衚椒粉 | |
| 大料 | |
| 高湯 |
砂鍋豆腐的做法
將豆腐切骨牌片，白菜心切條，鼕筍片飛水
炒鍋上火，放少許底油，放五花肉片煸炒出香，放高湯加大料，燒開去浮沫
沙鍋內放白菜心，鼕筍片，倒入燒開的湯後上火重新頂開，放豆腐，加鹽、衚椒粉、少許料酒、雞精
燒開後轉中火，待豆腐燒透後蓋蓋兒轉大火頂開即可
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