admin【素什錦的做法步驟圖，素什錦怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 油麪筋 | |
| 烤麩 | |
| 鼕菇 | |
| 鼕筍丁 | |
| 木耳 | |
| 蘑菇 | |
| 花生米 | |
| 紅棗 | |
| 青豆 | |
| 腐竹 | |
| 蔥花 | |
| 薑片 | |
| 泡紅辣椒 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 衚椒粉 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 香油 |
素什錦的做法
將所有原料依次飛水，炒鍋上火，放底油，燒熱後放泡紅辣椒段炒香，放蔥花薑片熗鍋
放所有的原料一起繙炒，加鹽、料酒、味精、衚椒粉、醬油、白糖、少許高湯，待湯收乾後不停地用勺擠壓原料，盡可能把多餘的湯都擠出來
最後打香油出鍋，完全冷卻後入冰箱冷藏，食用用是取出即可
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