健康功傚

豆腐乾:補血、護齒、保護骨骼
芹菜:平肝
紅椒:開胃、消食

食材用料

芹菜炒豆乾的做法

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  1.豆腐乾切成條狀備用。

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  2.芹菜洗淨切小段，紅椒切小塊，薑、蒜切片備用。

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  3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下薑蒜片煸香。

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  4.放入豆腐乾繙炒一會。

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  5.放入芹菜和紅椒繙炒斷生。

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  6.調入適量鹽和少許醬油、味精繙炒均勻即可。

小貼士

豆腐乾中*的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎髒病、高血脂患者要慎食。