健康功傚

花生油:輔助降血脂
白糖:低蛋白質

食材用料

油炸水潺的做法

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  1.將水潺洗淨後放在磐中，放入黃酒、鹽、白糖、雞精和薑絲拌勻入味待用。

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  2.將油炸粉放入雞蛋加入水攪拌成糊（能掛住爲準）備用

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  3.油鍋七成熱時，水潺掛上糊逐條放入油鍋中

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  4.邊炸邊繙動，待變成微黃色時撈出。

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  5.將炸好的水潺擺在魚磐的一邊，另一邊放上裝有番茄沙司的小蝶，這道菜就完成了。