健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

衚蘿蔔炒肉片的做法

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  1.原料。

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  2.肉片裡放入雞蛋，鹽，衚椒粉，白酒，玉米澱粉，少許油拌勻，醃20分鍾。

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  3.衚蘿蔔切片。蔥，薑切絲。

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  4.熱鍋涼油，放入肉片繙炒。

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  5.肉片炒至發白，把肉片撥到一邊，放入衚蘿蔔片繙炒。

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  6.放入蔥絲，薑絲，木耳，調入鹽，老抽繙炒幾下後，倒入少許水略煮片刻。

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  7.木耳炒熟就可以關火，撒入蔥末，香菜末，淋入少許香油，拌勻即可。

小貼士

*過漿，所以不必勾芡。