【肉絲拌黃瓜的做法步驟圖，肉絲拌黃瓜怎麽做好喫】風雨太陽花

 風雨太陽花

用料  

裡脊肉
黃瓜絲
水
生抽
鹽
料酒
澱粉
油
蔥花
豆瓣醬
熟花生米碎
醋
糖
蒜泥
芝麻醬

肉絲拌黃瓜的做法  

1. 裡脊肉切絲，加少許水、生抽、鹽、料酒拌勻，把肉醃一會兒，等肉把水吸的差不多時拌上一勺澱粉，攪拌至無乾粉，再加一勺食用油拌勻

2. 炒鍋放油，溫油劃散肉絲至發白，放蔥花、少許豆瓣醬繙炒至熟，盛出放到已切絲的黃瓜絲上，然後加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻醬即可

小貼士

拌涼麪、粉皮、涼皮、粉絲，卷餅、皆可。