【肉絲拌黃瓜的做法步驟圖,肉絲拌黃瓜怎麽做好喫】風雨太陽花
風雨太陽花
用料
裡脊肉 | |
黃瓜絲 | |
水 | |
生抽 | |
鹽 | |
料酒 | |
澱粉 | |
油 | |
蔥花 | |
豆瓣醬 | |
熟花生米碎 | |
醋 | |
糖 | |
蒜泥 | |
芝麻醬 |
肉絲拌黃瓜的做法
裡脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽、料酒拌勻,把肉醃一會兒,等肉把水吸的差不多時拌上一勺澱粉,攪拌至無乾粉,再加一勺食用油拌勻
炒鍋放油,溫油劃散肉絲至發白,放蔥花、少許豆瓣醬繙炒至熟,盛出放到已切絲的黃瓜絲上,然後加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻醬即可
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