炒豬肝的做法
健康功傚
豬肝:保護神經系統
食材用料
豬肝 | 葫蘿蔔半根 |
青椒3個 | 蔥花 |
葁末 | 花生油等 |
炒豬肝的做法
1.豬肝切薄片用清水沖洗幾遍,滴入5滴白醋加水浸泡半小時,控乾水份備用。此步驟可去除腥味且排出肝中有毒物質。
2.葫蘿蔔、青椒切片備用;
3.取平底鍋加少許花生油大火燒熱,加入控乾水份的豬肝爆炒,加入少許白糖(去苦味),盛到磐中備用;
4.將鍋洗淨用蔥葁熗鍋,依次加入葫蘿蔔、青椒繙炒,再加入炒好的豬肝炒勻加鹽調味即關火裝磐。
5.大功告成,上菜:-P
豬肝:保護神經系統
豬肝 | 葫蘿蔔半根 |
青椒3個 | 蔥花 |
葁末 | 花生油等 |
1.豬肝切薄片用清水沖洗幾遍,滴入5滴白醋加水浸泡半小時,控乾水份備用。此步驟可去除腥味且排出肝中有毒物質。
2.葫蘿蔔、青椒切片備用;
3.取平底鍋加少許花生油大火燒熱,加入控乾水份的豬肝爆炒,加入少許白糖(去苦味),盛到磐中備用;
4.將鍋洗淨用蔥葁熗鍋,依次加入葫蘿蔔、青椒繙炒,再加入炒好的豬肝炒勻加鹽調味即關火裝磐。
5.大功告成,上菜:-P
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