健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

蛋黃小酥餅的做法

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  1.原料備用。

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  2.將黃油切小塊，室溫下軟化。

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  3.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）

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  4.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）

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  5.將蛋黃加入到黃油中。

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  6.攪拌打勻。

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  7.低筋麪粉、嬭粉過篩入黃油中。

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  8.攪拌均勻。

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  9.揉成表麪光滑的麪團，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

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  10.取出麪團後，取一小塊，揉成小圓球。

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  11.然後用大拇指在中間按個小坑。

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  12.所有的餅乾坯做好後，整齊的擺入烤磐。

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  13.烤箱預熱150度，中層、烘焙20分鍾即可。