健康功傚

薏米:護齒、保護骨骼

食材用料

蓮藕薏米骨頭湯的做法

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  1.薏米提前用水泡發六小時。

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  2.胴骨放水裡泡一小時洗淨血水。

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  3.蓮藕去皮洗淨切小塊。

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  4.洗好的胴骨放入電壓鍋內，放入蓮藕、薏米。

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  5.加入適量水，放入三片薑。

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  6.把電壓鍋放入電壓力煲內，接通電源選擇“骨頭”功能，讓電壓力煲開始工作。

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  7.電壓力鍋結束工作泄壓後調入適量鹽即可食用。

小貼士

胴骨出油多，如果嫌太油膩可撇去湯麪上的油星，也可以用排骨煲湯。