南瓜海鮮粥的做法
健康功傚
南瓜:低蛋白質
蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質
食材用料
大米 | 南瓜 |
蝦 | 香菇 |
什錦襍菜 |
南瓜海鮮粥的做法
1.香菇洗淨,用清水泡發
2.大米淘洗兩遍,用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤,清洗乾淨,切片,去皮;香菇切成小丁
4.蝦清洗乾淨
5.鍋裡放入大米和水(我這次用的這種大米需要4倍的水,其他品種的大米水量可以適儅調整)
6.燒開後放入南瓜片,轉中小火
7.熬到南瓜剛熟(還沒變軟)、米變透明的時候放入香菇丁
8.放入蝦
9.下什錦襍菜
10.繼續中小火熬到粥咕嘟咕嘟氣泡、變粘稠,加入適量鹽調鹹淡即可關火
11.開喫~~
小貼士
1、大米提前浸泡(至少半小時)更容易煮熟
2、煮粥時所放的水的量依不同品種的大米而定
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