紅油腐皮的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
乾腐皮 | 芹菜 |
紅椒 | 香蔥 |
大蒜 | 生抽 |
白糖 | 味精 |
鹽 | 紅油 |
紅油腐皮的做法
1.乾豆皮選好,完整無蟲蛀。
2.泡發好,最好用開水,快些又去異味。
3.切條,入快水鍋煮開幾秒就撈吧,涼水透涼瀝乾。
4.芹菜切段,紅椒切絲。
5.備好蔥花,蒜米,蒜茸更有味。
6.所有的菜料調料放到一起拌勻。好啦上菜吧!
小貼士
1豆皮煮開就可以了。久煮就爛了。2生抽很鹹鹽要少放或不放,嘗嘗分幾次放吧,鹹了就不好喫了。3紅油適量,少了口感稍缺。4稍有絲甜味會好喫些我是那樣覺得的。
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