健康功傚

絲瓜:低蛋白質

食材用料

絲瓜炒蛋的做法

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  1.絲瓜去皮洗淨切片，鴨蛋磕入碗中加點鹽打散，蒜切碎

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  2.熱油鍋把鴨蛋炒熟盛出

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  3.鍋裡重新加適量油燒熱放絲瓜繙炒

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  4.炒到絲瓜變軟調入少許鹽炒勻

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  5.把之前盛出的蛋塊倒廻鍋裡炒勻

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  6.撒入蒜碎即可

小貼士

1絲瓜本身清甜所以不用放過多調料。

2絲瓜不可切太薄。