健康功傚

土豆:和胃
豬肉:潤燥

食材用料

沙茶土豆絲炒肉的做法

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  1.土豆一個，洗淨刨絲，泡在水中洗去澱粉。（多洗兩次，炒的時候就不會粘鍋哦）

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  2.豬肉肥瘦分開，切絲，蔥切長段，乾辣椒備用。

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  3.沙茶調料包備用。

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  4.土豆絲洗淨撈出。

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  5.鍋裡加入肥肉小火煎油。

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  6.煎差不多後加入少許調和油。

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  7.大火炒香乾辣椒。

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  8.加入豬肉絲繙炒至變白。

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  9.再加入土豆絲繙炒。

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  10.倒入適量沙茶和少許鹽，炒勻。

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  11.加入少許水稍燒。

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  12.最後加入蔥段拌勻即可。