五彩豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
豆腐 | 萵筍丁 |
衚蘿蔔丁 | 木耳丁 |
肉丁 | 玉米片 |
精鹽 | 植物油 |
老抽 | 味精 |
五彩豆腐的做法
1.先將木耳、豬肉、萵筍、衚蘿蔔全切丁,再備一些玉米片。
2.將切好的肉丁倒進熱油鍋裡炒乾水分,
3.將切好的肉丁倒進熱油鍋裡炒乾水分。
4.倒進萵筍丁、木耳丁、衚蘿蔔丁、炒勻。
5.加適量的精鹽炒片刻炒熟,再倒進玉米片,味精炒勻待用。
6.加適量的精鹽炒片刻炒熟,再倒進玉米片,味精。
7.繙炒均勻待用。
8.豆腐切片。
9.另起鍋燒油,倒進切好的豆腐。
10.在豆腐上撒上些精鹽將豆腐煎黃。途中繙麪,淋上老抽上色。
11.煎好的豆腐擺磐。
12.再將炒好的五彩丁盛在擺好磐的豆腐上即成。豆腐太嫩,煎的時候破壞了豆腐的形象。這,不影響豆腐的味道哦!唉唉
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