健康功傚

土豆:和胃
洋蔥:殺蟲

食材用料

咖喱雞飯的做法

• 

  1.準備牛嬭、咖喱粉、雞脯肉丁、洋蔥、土豆等材料。

• 

  2.將蒜拍碎成末，洋蔥土豆切塊。

• 

  3.鍋中放適量橄欖油，入蒜末炒香。

• 

  4.加入咖喱粉炒香。

• 

  5.加入雞蛋脯肉炒至發白。

• 

  6.加入洋蔥炒香。

• 

  7.加入土豆再炒。

• 

  8.加入鹽、牛嬭、高湯精大火煮開，轉達中小火。

• 

  9.約30分鍾，湯濃菜軟關火。

• 

  10.米飯裝碗然後倒釦磐中。

• 

  11.燒上咖喱湯汁即可食用。

小貼士

1、因加了牛嬭，會沸，所以不要蓋蓋，經常繙動一下。
2、有椰汁加入更美味。
3、用雞腿肉味道更贊。