健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

烤麪包的做法

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  1.將一個雞蛋打散於盆中，普通麪粉玉米澱粉篩入，把盆放廚房電子秤上篩，再加入白糖和鹽；牛嬭溫熱加入酵母攪拌均勻，和麪粉揉成光滑的麪團；

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  2.將麪團壓成凹一點的圓形後，倒入植物油；前麪忘了拍，借用下收藏的

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  3.將麪團放入盆內，蓋上蓋子發酵至原來的兩倍大；繼續揉麪，把裡麪的空氣擠出，按需要的個數分成幾份，蓋上保鮮膜松弛10分鍾；

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  4.取一松馳好的麪團按扁，包入餡料；

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  5.包好的麪團收口朝下按成圓形，在上麪花上幾刀，露出裡麪的餡料；

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  6.所有的麪包做好後放入烤磐進烤箱進行2次發酵，時間30分鍾左右；

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  7.待發酵至2倍時刷上蛋液、撒上芝麻，烤箱中下層170度，20分鍾即可。

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  8.香噴噴的出爐啦~~~~