健康功傚

紅蘿蔔:低蛋白質
土豆:和胃
洋蔥:殺蟲

食材用料

煲仔飯的做法

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  1.大米用清水洗過後放入電飯鍋，加水末過米2~3cm，接上電源正常煮飯紅蘿蔔、土豆、蓮藕分別切條，土豆和蓮藕切條後過水去掉澱粉洋蔥隨意切三角形塊，臘腸切片，香菜切3~5cm的段備用

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  2.鍋燒熱後加少許油，倒入臘腸小火慢慢繙炒出香味，加入紅蘿蔔條、土豆條、蓮藕條一起繙炒，全部炒勻後加少許鹽繼續繙炒，待所有菜炒至八成熟時加入洋蔥繙炒幾下關火備用

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  3.電飯鍋中飯煮至聽不到水聲時，打開電飯鍋

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  4.將炒好的菜倒入電飯鍋裡繼續煮，直至電飯鍋自動跳到保溫位置關掉電源

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  5.關掉電源等2~3分鍾後，打開電飯鍋鍋蓋，滴幾滴香油，撒上香菜，然後將飯和菜拌均勻，一道美味的煲仔飯就呈現在你眼前