健康功傚

鮮貝:護肝、增強免疫力

食材用料

鮮貝壽司的做法

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  1.生喫專用的鮮貝用廚房紙吸乾多餘水分

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  2.攔腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成兩片

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  3.壽司米用電飯煲煮熟，加少量壽司甜醋，拌均勻，用手握成小團

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  4.切好的鮮貝從中間打開，鋪在飯團上（樣子跟壽司店一樣了）

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  5.全部鋪好

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  6.用火槍稍微烤炙一下。沒有火槍不烤也可以

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  7.擠上沙拉醬，澆上幾滴濃稠的燒鰻魚汁

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  8.最後加魚籽就完成了，喫起來跟壽司店的沒兩樣！