健康功傚

蟶子:補血

食材用料

清蒸蟶子的做法

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  1.蟶子洗乾淨.：盆中放入少量鹽蟶子養幾個小時讓它吐淨肚子裡的汙泥.、因爲蟶子是養在海塗裡.最好能換幾次水.這樣能保証蟶子裡的汙泥吐乾淨

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  2.蟶子洗乾淨.：盆中放入少量鹽蟶子養幾個小時讓它吐淨肚子裡的汙泥.、因爲蟶子是養在海塗裡.最好能換幾次水.這樣能保証蟶子裡的汙泥吐乾淨

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  3.洗於淨的蟶子蒸以前：在它的身上小黑點処割一刀.是爲了不讓它蒸熟後不開口.保持蟶子原有的美味

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  4.放入盃子或碗中一衹衹排列好插緊倒入料酒.生薑.蔥白.上火蒸十分鍾左右

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  5.蟶子蒸好後倒出裝盆.一盆地道的清蒸蟶子做好了.即方便又美味又有營養的蟶子做好了.這可是甯海的一道美味.去甯海是必需嘗的一道菜