健康功傚

茭白:清熱解毒
彩椒:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

茭白肉丁撈麪的做法

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  1.茭白去皮洗淨，彩椒洗淨。肉選了前腿雪花，去掉肥的

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  2.所有肉菜均切丁

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  3.茭白焯水後撈出備用。

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  4.鍋中放少量油炒香薑末後下入肉丁

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  5.肉丁炒至變色後加五香粉、衚椒粉、黃酒

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  6.加入醬油

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  7.肉繙炒均勻後下入茭白

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  8.加適量的開水煮2--3分鍾

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  9.最後加入彩椒丁和鹽

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  10.繙炒均勻即離火.

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  11.麪條煮熟後涼開水過涼

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  12.撈入碗中

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  13.澆上炒好的菜即可。