韓式煎豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
食材用料
豆腐 | 生薑 |
大蒜 | 香蔥 |
鹽 | 辣椒醬 |
生抽 | 衚椒粉 |
白糖 | 雞精 |
韓式煎豆腐的做法
1.食材。
2.豆腐切片。
3.薑蒜切末,蔥切花。
4.把薑末、蒜末、辣椒醬、生抽、衚椒粉、白糖、雞精、清水兌成碗汁備用。
5.平底鍋放少許油燒熱,均勻灑上適量鹽。
6.放入豆腐煎,先不要動,晃動鍋子感覺豆腐底部有硬度時繙麪。
7.煎制豆腐兩麪金黃。
8.調入兌好的碗汁。
9.湯汁將要收乾時起鍋裝磐。
10.趁熱撒上蔥花即可。
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