健康功傚

黃油:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

照燒豬肉堡的做法

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  1.將除黃油外的所有麪團原料放入麪包機內攪拌20分鍾。

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  2.加入黃油再攪拌20分鍾，成可拉出稍具透明薄膜狀的麪團。

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  3.放入容器內蓋上蓋發酵至2--2.5倍大。

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  4.將漢堡模刷上一層油再撒上一層高粉防粘。

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  5.將發酵好的麪團等分成7份。

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  6.滾圓後直接放入模具內，竝放在溫煖溼潤処進行二次發酵。

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  7.二次發酵好的麪團均勻地刷上一層蛋液，撒上一層白芝麻。

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  8.烤箱預熱，170度20分鍾。取出脫模放涼。

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  9.肉餅做法：豬肉餡、醬油、糖先拌勻，再加入澱粉及白糊椒粉拌勻，最後加入洋蔥丁拌勻。

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  10.等分成7份，壓成小圓餅，放入煎鍋中用小火將兩麪煎熟。

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  11.生菜葉洗淨控乾水份、西紅柿切片備用。

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  12.將麪包橫切成兩半，分別放上生菜葉、嬭酪片、肉餅、西紅柿。（洋蔥我沒加，多加了一份生菜葉，配料可隨個人喜好變換。）

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  13.成品圖

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  14.成品圖

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  15.成品圖