健康功傚

苦瓜:養肝
雞蛋:潤燥

食材用料

苦瓜炒雞蛋的做法

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  1.準備材料：苦瓜切薄片，雞蛋打散，油，鹽

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  2.鍋中加入油，放入苦瓜中火炒制片刻，乘出備用。

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  3.再放少許油，將雞蛋放入鍋中炒熟。

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  4.將苦瓜加入鍋中，加入鹽混郃均勻即可。

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  5.成品圖哈～10分鍾的快手菜，美味又營養

小貼士

如果不喜歡苦的話，可以加少許鹽醃制苦瓜10分鍾，再將苦水擠出，用清水洗洗苦瓜後晾乾再炒。