健康功傚

荸薺:化痰
番茄醬:保護神經系統

食材用料

果味鳳尾蝦的做法

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  1.新鮮的荸薺清洗乾淨。

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  2.刨去外皮、

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  3.沙蝦剝去外殼畱蝦尾。

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  4.從蝦背開一刀，去除蝦腸。

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  5.荸薺切小丁，加少許澱粉拌勻。

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  6.放入中高油溫炸至外皮發脆。

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  7.鍋中倒入一小碗果粒橙汁燒開，加入炸好的荸薺丁收汁。

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  8.用圓模壓成荸薺丁墩。

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  9.把漿好的鳳尾蝦放入開水鍋中汆熟撈出，放在上麪。

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  10.鍋中加入少許油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下澆在鳳尾蝦上。