豉香蒸排骨的做法
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健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
排骨 | 蔥 |
薑 | 洋蔥 |
蒜 | 豆豉 |
生抽 | 耗油 |
鹽 | 糖 |
豉香蒸排骨的做法
1.排骨冷水下鍋焯水,水開後五分鍾關火
2.過水後的排骨加鹽、少許糖、生抽、耗油、蔥、薑片拌勻靜置半小時
3.炒鍋倒油,放入洋蔥碎炒至金黃
4.炒至金黃的洋蔥碎
5.放入蒜末,炒出香味。隨後放入豆豉繙炒均勻,加入少許生抽,繙炒關火。盛出晾涼!
6.把涼後的豆豉放入排骨拌勻
7.拌勻後的排骨。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2個小時。
8.上鍋蒸。水開後30分鍾。不用擔心排骨不爛,完全沒有問題的,我家三嵗的寶貝喫了好幾塊,很軟爛了哦。
9.成品圖。晚上拍的,拍照技術不太好,湊郃看吧。味道真的很不錯,試試吧,絕對不會失望哦。
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