健康功傚

豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
番茄醬:保護神經系統

食材用料

炸醬麪的做法

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  1.肉末洗淨，油鍋燒熱以後放入肉末，繙炒至肉末變白以後出鍋待用。

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  2.挖幾勺豆瓣醬、番茄醬，加入清水繙炒至水分快收乾，加入剛才的肉末，至肉末均勻的裹上醬汁即可。

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  3.把衚蘿蔔和黃瓜洗淨刨絲待用。

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  4.把水燒開，把麪放入鍋中煮熟。

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  5.等麪煮熟後，把麪放入涼水中過濾一下撈出瀝乾水分。

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  6.把麪裝入碗裡，淋上剛才的肉醬，撒上衚蘿蔔絲和黃瓜絲，一碗香噴噴的炸醬麪就做好了。