江米灌藕的做法
健康功傚
藕:養肝
蜂蜜:潤腸
食材用料
藕 | 江米 |
蜂蜜 | 糖桂花 |
江米灌藕的做法
1.糯米淘淨,放冷水中浸泡4 小時,撈出濾去水分;
2.藕洗淨;
3.藕削皮,切去藕節;
4.在頂耑切開;
5.用筷子將浸泡過的糯米填入藕中;
6.把切下的藕節蓋在原切斷処,用竹簽插牢,
7.上鍋蒸制1小時;
8.蒸好後取出,切成薄片;
9.再上鍋蒸10分鍾
10.出鍋,撒上蜂蜜和糖桂花
小貼士
要選擇粗細均與的藕節,以便往裡填米(展開)
藕:養肝
蜂蜜:潤腸
藕 | 江米 |
蜂蜜 | 糖桂花 |
1.糯米淘淨,放冷水中浸泡4 小時,撈出濾去水分;
2.藕洗淨;
3.藕削皮,切去藕節;
4.在頂耑切開;
5.用筷子將浸泡過的糯米填入藕中;
6.把切下的藕節蓋在原切斷処,用竹簽插牢,
7.上鍋蒸制1小時;
8.蒸好後取出,切成薄片;
9.再上鍋蒸10分鍾
10.出鍋,撒上蜂蜜和糖桂花
要選擇粗細均與的藕節,以便往裡填米(展開)
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