芒果銀耳蓮子羹的做法
健康功傚
銀耳:保護神經系統
蓮子:養心安神
芒果:溫中止嘔
食材用料
銀耳 | 蓮子 |
芒果 | 蜂蜜 |
芒果銀耳蓮子羹的做法
1.準備好所有原料,泡發好的銀耳、蓮子、芒果、蜂蜜。
2.銀耳去老根掰成小朵。
3.掰成小朵的銀耳放入煮鍋中。
4.加入蓮子。(我用的是無心蓮子,沒有提前泡發,也不用去芯)
5.煮鍋中加入清水,一定要莫過蓮子銀耳。(水要一次加足哈)
6.大火燒沸,轉小火慢慢燉煮。
7.大約煮了一個半小時,銀耳已經煮出膠狀了,關火。
8.銀耳放涼至三四十度的時候,盛在碗中,加入一大勺蜂蜜調味。(蜂蜜放在冰箱了,有些結晶了,木有關系)
9.芒果洗淨,去皮切小塊
10.切好的芒果直接放入銀耳中即可。
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