健康功傚

銀耳:保護神經系統
蓮子:養心安神
芒果:溫中止嘔

食材用料

芒果銀耳蓮子羹的做法

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  1.準備好所有原料，泡發好的銀耳、蓮子、芒果、蜂蜜。

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  2.銀耳去老根掰成小朵。

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  3.掰成小朵的銀耳放入煮鍋中。

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  4.加入蓮子。（我用的是無心蓮子，沒有提前泡發，也不用去芯）

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  5.煮鍋中加入清水，一定要莫過蓮子銀耳。（水要一次加足哈）

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  6.大火燒沸，轉小火慢慢燉煮。

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  7.大約煮了一個半小時，銀耳已經煮出膠狀了，關火。

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  8.銀耳放涼至三四十度的時候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜調味。（蜂蜜放在冰箱了，有些結晶了，木有關系）

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  9.芒果洗淨，去皮切小塊

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  10.切好的芒果直接放入銀耳中即可。