健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質

食材用料

醬燒杏鮑菇的做法

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  1.　　材料圖。　　

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  2.杏鮑菇切滾刀塊，青紅椒切塊，配料改刀。　　

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  3.本來是想著過一下油的，後來想油太多了膩，改成煎了。平底鍋倒油燒熱。　　

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  4.下菇塊煎至軟塌，邊邊發黃，將菇塊推一邊。　　　　

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  5.放上彩椒塊，加上黃豆醬。

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  6.拌均勻後加蓋中火慢慢的燒。

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  7.　　至理想的狀態，可以嘗過後再調一下味兒，擱一點糖提提鮮，　　出鍋即可。

小貼士

菇類縂會有它們特別的味道，可以在烹飪之前焯一下水。
這個菜一定要燒透才好喫。